Resep Nastar

Bahan:
200 gr       Mentega
  50 gr       Margarin
150 gr       Gula halus
    2 butir   Kuning telur
    1 butir   Kuning telur untuk olesan
350 gr       Tepung terigu (Kunci Biru)
 1/4 gr       Vanila bubuk
100 gr       Keju cheddar parut
100 gr       Keju cheddar parut untuk topping
100 gr       Selai nanas siap pakai


Cara membuat:

1. Kocok mentega, margarin dan gula halus sampai rata. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, vanila bubuk. Gunakan spatula plastik dengan gerakan memotong sampai adonan berbutir dan tercampur rata. Tambakhan keju cheddar parut dan aduk.
3. Ambil adonan bentuk menjadi bulat dengan tangan. Isi dengan selai nanas. Susun dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
4. Oleskan kuning telur pada nastar dan tambahkan keju cheddar di atasnya.
5. Panggang selama 25 menit dengan suhu 140 derajat Celcius.

Note:

1. Adonan nastar akan mengembang saat dipanggang. Buat bulatan adonan dengan ukuran yang kecil dan isi selai nanas yang banyak.